HORECA Maitre Chef Competition "Pasta du Chef

The Maitre Chef Horeca Competition is the unmissable event where chefs from the most prestigious starred hotels in Algeria meet to compete for the ultimate title of Best Chef Horeca. As usual, HORECA Algeria challenges these great chefs to create their best dish. After the unmitigated success of the “couscous revisited by the chef” during the last edition, this year they are tackling the most classic of Italian dishes: “Pasta”! Chefs will have to prepare their best recipe! The competing chefs will meet on November 18, 2022, at the central pavilion at SAFEX in Algiers, and will fight tirelessly for the trophy for the best chef HORECA Expo, which will be awarded to them by an exceptional jury. , key figures in the field of catering in Algeria. Selected on the shutter, the members of the jury will note and judge the work of the participants according to the professional rules of the trade of the restoration.

Competitors

Chef Abderrahim MOUALEK

Chef Azzedine ABDERRAHMANI

Chef Abdelmalek SAOULI

Chef Exécutif Othmane KOUIDER

Contest Participants

Chef Abderrahim MOUALEK

Chef Azzedine ABDERRAHMANI

Chef Abdelmalek SAOULI

Chef Exécutif Othmane KOUIDER

Jurys

Chef Rym
                 CHEFFE Rym
  • Animatrice de show télévisé, cheffe sur une chaine de télévision algérienne.
  • Formatrice dans une école destinée à former les prochains chef(fe).
  • Précurseur de la cuisine moléculaire en Algérie
                 CHEF Hakim SELMOUN
  • Professeur spécialisé de la formation professionnelle hôtellerie et tourisme PSFED 1 .
  • Présentateur télé (samira tv, Bena tv, Chorouk tv, dzayer tv).
  • Président de commission nationale avec l’organisme algérienne de l’artisanat et de tourisme.
Mohamed Djerdi
                 CHEF Mohamed DJERDI
  • Chef Exécutif  principal des Hôtels du Groupe Alantis
bencharef samir
                 CHEF Samir BENCHAREF
  • Chef cuisinier production Catering Air Algérie « Prestations aériennes et Hors aériennes, prestations vip, Vol spéciaux et compagnies étrangères ».
  • Hôtel Hilton 2006 – 2008.
  • Hôtel Saint George 2009 – 2016.

SPONSOR du CONCOURS

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