Concours « Maître Chef HORECA » : -Fusion Terre & Mer-
Jeudi 12 Octobre | Heure : à partir de 12h (Midi)
L’incontournable concours du “Maitre Chef HORECA” reviens
pour sa troisième édition.
Pour cette année, le concours vise à célébrer l’art de la cuisine fusion, où les ingrédients issus des deux mondes – terre et mer – s’unissent pour créer des plats innovants et délicieux.
Les participants auront l’occasion de laisser libre cours à leur créativité culinaire et de mettre en valeur leurs talents en mariant habilement viandes, légumes de la terre avec les trésors marins
tels que poissons, crustacés et fruits de mer.
Le concours “Rencontre Terre et Mer” est une véritable
célébration des plaisirs de la table, où la créativité et la passion
culinaire se rencontre pour offrir des expériences gustatives inoubliables.
Un jury d’habitués énormément exigent jugeront le travail et la création culinaire des participants sur des critères spécifiques.
Les Membres du jury
Cheffe Rym
– Animatrice de show télévisé, cheffe sur une chaine de télévision algérienne.
– Formatrice dans une école destinée à former les prochains chef(fe).
– Elle a ouvert ses trois restaurants à Oran, le « Ouarzazate », à Mostaganem la « Pergola » et à Alger le « Gossip » .
Chef Bencharef Samir
– A l’hôtel Hilton 2006 – 2008
Puis l’hôtel Saint George 2009 – 2016
– Depuis chef cuisinier a Air Algérie catering «Prestations aériennes et Hors aériennes , prestations vip , Vol spéciaux Et compagnies étrangères » . 2016 – a ce jour.
Chef Smain bensawla
– Chef exécutif du Marriott Hotel
Chef Yanis Atek
– Chef du restaurant Galatée
Chef Hakim Selmoun
– Professeur de cuisine formateur chef PSFEP 1
– Présentateur télé (des émissions culinaires)
– Coordinateur wamc World Association of Master chefs en Algérie
– Master chef wamc
SPONSOR du CONCOURS
