Salon International des Équipements et Services pour l’Hôtellerie, la Restauration et les Collectivités

16 - 19 Novembre 2022 | Parc des expositions d'Alger - SAFEX (Pavillon Central)

Concours "Dressage de Table"

Le Concours Dressage de Table Horeca est le concours  où se rencontrent les écoles d’Hôtelleries d’Algérie , et se disputent la place de la plus belle table servie du Salon Horeca

Assistez à une présentation d’envergure de l’art de la table qui vous sera offerte par des étudiants passionnés. Ils mettront en pratique les règles établis depuis maintenant des siècles. Ces jeunes prodiges promettent de vous faire voyager à travers un dressage de table digne des plus grands hôtels cinq étoiles du monde !

Les participants, seront réuni dans la journée du 19 Novembre 2022, au pavillon central à la SAFEX d’Alger, et se livreront une lutte sans relâche pour le trophée de la Plus Belle Table Horeca, qui leur sera attribué par un jury d’exception, figures incontournables du domaine de la restauration en Algérie.

Un jury d’expert  jugera le travail et la précision des participants selon les critères et règles professionnelles en vigueur.

Les Membres du jury

redaoui

                Mr REDAOUI Mohamed

  • Diplômé a INTHT 29/06/2000 Techniciens supérieurs en hôtellerie
  • Employé à “Sheraton Club Des Pins” depuis 2000 à ce jour, expérience dans les différentes spécialités en restauration, avec les standards de la chaine de management starwood et Marriott international.
Nazef Salim - Hyatt Regency -

                Mr NAZEF Salim

  • Assistant F&B Manager au sein de l’hôtel Hyatt Regency Alger, garant de la qualité de l’accueil, des services et de l’image du restaurant Palmette,
  • Il gère, anime, partage ses connaissances approfondies de l’accueil, et consolide ses acquis dans le domaine du luxe au sein du restaurant Palmette,

Choukri Kamel - Air Algérie

                Mr CHOUKRI Kamel

  • A fait partie de l’équipage du navire Tarik Ibn Ziad 1997
  •  A fait partie de l’équipage d’ouverture Sheraton club des pins 1999
  • Responsable de restauration du centre thermal des équipes sportives nationales 2001
  • Chef de groupe production catering Air Algérie 2003.
  • Membre de l’équipe Evenementielle -dressage et mise en place – évènement vip et vvip – salon première

SPONSOR du CONCOURS

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