Ce panel du salon Horeca Expo réunit des acteurs du secteur pour décortiquer les enjeux de la qualité, de l’hygiène, du goût et du prix dans la restauration rapide.
Ouvrir ou gérer un fast-food en Algérie, c’est jongler chaque jour avec plusieurs contraintes : temps de préparation, flux de clients, coûts des matières premières, recrutement des équipes et attentes croissantes en matière d’hygiène et de transparence.
Un échange concret pour tous les professionnels de la restauration rapide en Algérie.
