
Grillade BI-Metal Avec Soubassement Réfrigérée Positif
Élément grillade réalisé en acier inox AISI 304, dessus épaisseur 20/10 mm. Plaque de cuisson en bi-métal (acier inox AISI316L+FE). Doté du SYSTEME COOKING-PRO. OPTIMISATION du transfert thermique (+11%) et de la stabilité des températures (-27% de fluctuations par rapport au point de consigne). DIMINUTION du temps nécessaire pour atteindre le point de consigne (-18%),
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