Concours Maitre Chef HORECA " à vos soupes"
Le concours culinaire Maitre Chef HORECA revient en force ! Les chefs les plus talentueux d’Algérie sont invités à exprimer leur créativité en élaborant une soupe aussi délicieuse qu’originale.
Maitre Chef
Mardi 7 Janvier 2025 | Heure : à partir de 9h 30
À vos soupes : Libérez votre imagination !
Le concours “Maître Chef HORECA” revient pour une nouvelle édition, cette fois-ci avec un défi plus simple : la soupe. Les participants auront pour mission de créer une soupe réconfortante et savoureuse, en mettant en valeur les meilleurs ingrédients de saison.
Que ce soit une soupe veloutée aux légumes d’hiver, un bouillon de poisson parfumé aux herbes fraîches ou une soupe crémeuse aux champignons, l’objectif est de sublimer les saveurs authentiques et de nous rappeler les plaisirs de la cuisine de grand-mère.
Les Participants
Chef Nadjib Kouadri
Chef Hotel Ibis Alger
Chef Alem Farid
Sous chef Hotel AZ
Chef Mehouel Oussama
Hyatt Regency
Chef Khlifa Saad Saoud
Hotel Mercure Ain Benian
Les Membres du jury
Chef Sherazade
Chef, Présentatrice, Productrice
Youcef KARMA
Chef Patissier Marriott Constantine
Chef Rym
Chef & Animatrice TV
Chef Hafidh Lounas
Chef & Formateur Culinaire
Chef MOKRANI Ahmed
Four Points by Sheraton -Oran
Les Membres du jury
Cheffe Rym
– Animatrice de show télévisé, cheffe sur une chaine de télévision algérienne.
– Formatrice dans une école destinée à former les prochains chef(fe).
– Elle a ouvert ses trois restaurants à Oran, le « Ouarzazate », à Mostaganem la « Pergola » et à Alger le « Gossip » .
Chef Bencharef Samir
– A l’hôtel Hilton 2006 – 2008
Puis l’hôtel Saint George 2009 – 2016
– Depuis chef cuisinier a Air Algérie catering «Prestations aériennes et Hors aériennes , prestations vip , Vol spéciaux Et compagnies étrangères » . 2016 – a ce jour.
Chef Smain bensawla
– Chef exécutif du Marriott Hotel
Chef Yanis Atek
– Chef du restaurant Galatée
Chef Hakim Selmoun
– Professeur de cuisine formateur chef PSFEP 1
– Présentateur télé (des émissions culinaires)
– Coordinateur wamc World Association of Master chefs en Algérie
– Master chef wamc
SPONSOR du CONCOURS
