Cake Design Competition

Attend the great Cake Design competition on the theme “Wedding Cake” which will bring together pastry professionals, who will aim to entertain you, show you their know-how, and above all to dazzle you, by showing you the extent of their talent and technical skills. The competing pastry chefs will meet on November 16, 2022, in the central pavilion at SAFEX in Algiers, and will fight tirelessly for the trophy for best Cake Designer at the HORECA Expo Fair, which will be awarded to them by a jury. of exception, key figures in the field of pastry in Algeria. Selected on the shutter, the members of the jury will mark and judge the work of the participants according to the professional rules of the pastry trade.

Les Membres du jury

                 CHEFFE Nawel AMAOUI
  • Chef de PA « prestation vip , Vol spéciaux Et compagnies étrangères » , assistante qualité et membre de SDA ‘sécurité des denrées alimentaires) au Catering Air Algérie .
  • Animatrice d’émissions culinaires : Nessma tv, El Chourouk TV, Samira TV,2M TV, Bena TV
                 CHEF Lotfi TETOUAMANE
  • Artisan Pâtissier et fondateur de l’école de formation professionnelle.
  • Fondateur de l’école de formation professionnelle “ELITE OF PASTRY ACADEMY”
Chef Billel Djehiche
                 CHEF Billel DJEHICHE
  • Actuellement chef instructeur a École supérieure d’hôtellerie et de la restauration d’Oran Algeria.
  • Propriétaire de la pâtisserie « Pacane ».
Chef Abdou Abdoun
                 CHEF Abdou ABDOUN
  • Pâtissier chocolatier et glacier.
  • Champion d’Algérie en 2018.
  • Finaliste de la coupe du monde de la pâtisserie en 2019.
  • Formateur et consultant à IHT.

Competition Sponsor

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